为深化校企协同技术服务与成果转化，挖掘万州地域特色，聚力打造具有万州辨识度的药膳品牌。4月16日，合作交流中心、中医学院、药学院组建研发团队，赴万州区百安宾馆开展药膳宴项目专题研讨会。百安宾馆党支部书记程春明、总经理王俊岭等相关负责人参会，会议由学校合作交流中心主任李魁华主持。

李魁华首先介绍了研讨的背景，并分享了前往山东中医药大学考察的成果。学校将依托中医药专业优势与百安宾馆餐饮优势强强联合，共同研发具有万州特色的药膳。立足万州本土道地药食同源中药材和当地特色美食，开展药膳研发，实现药膳与地域文化的有机结合。

研讨环节，学院负责人和教师们充分发挥专业优势，依次分享了药膳研发的设计方案与核心思路。提出“功效、口感、文化”三位一体研发理念，明确每道药膳需兼具养生功效、优良口感与文化底蕴，通过赋予菜品文化故事，推动道地药材与本土美食融合。

程春明对学校老师们的研发思路高度赞赏，认为兼具专业性与创新性，有效打开了餐饮行业创新思维。她结合餐饮实践与品牌发展需求，强调要聚焦品牌打造、强化落地转化、厚植文化底蕴、深化校企合作、严守安全底线。

会议最后，双方达成共识，建立常态化合作机制，明确分工、绘制推进路线图，力争一年内落地系列药膳产品。学校将主导研发与技术支撑，企业实施药膳试点、包装与推广，共同助力万州区药膳产业高质量发展。

此次研讨会，彰显了学校服务地方、推动产教融合的责任担当，明确了药膳项目研发方向，为打造万州特色餐饮品牌注入专业力量。